Au cours de l’histoire, les agriculteurs et les éleveurs ont découvert les nombreux bienfaits nutritionnels de la graine de lin pour les chevaux. La suplémentation apportent des avantages nombreux et variés. Elle offre un soutien pour leur santé, leur bien-être et leurs performances.
Bienfaits nutritionnels de la graine de lin
La graine de lin provient de la plante Linum usitatissimum. Elle est riche:
- Acides gras oméga-3 : l’une des meilleures sources végétales d’acides gras oméga-3, en particulier l’acide alpha-linolénique (ALA). Les oméga-3 sont importants pour la santé cardiovasculaire, la fonction cérébrale et la réduction de l’inflammation.
- Protéines : elles contiennent environ 18 à 22 % de protéines, ce qui en fait une source de protéines végétales de haute qualité. Les protéines sont essentielles pour la croissance et la réparation des tissus, ainsi que pour de nombreux processus métaboliques dans le corps.
- Fibres alimentaires : elles sont riches en fibres solubles et insolubles. Ainsi, elles favorisent une digestion saine et régulent la glycémie. De plus, elles soutiennent la santé intestinale en favorisant le transit intestinal.
- Vitamines : elles contiennent des vitamines du groupe B, telles que la thiamine (B1), la riboflavine (B2), la niacine (B3), la pyridoxine (B6) et l’acide folique (B9), ainsi que de la vitamine E, un antioxydant important pour la santé cellulaire.
- Minéraux : Elles sont également riches en minéraux tels que le manganèse, le magnésium, le phosphore, le cuivre, le zinc et le fer. Ces minéraux jouent un rôle crucial dans de nombreux processus biologiques, notamment la formation osseuse, la fonction musculaire, la santé immunitaire et la production d’énergie.
Bienfaits de la graine de lin sur la santé des chevaux
Les graines de lin peuvent contribuer de manière significative à la santé générale, au bien-être et à la performance des chevaux, notamment:
- Santé du pelage et de la peau : Les acides gras oméga-3, le cuivre et le zinc présents dans les graines de lin favorisent un pelage brillant et une peau saine chez les chevaux. Ils réduisent ainsi les problèmes de peau sèche et squameuse.
- Gestion de l’inflammation : Les acides gras oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires. Ils peuvent aider à réduire l’inflammation associée à l’arthrite ou les allergies cutanées chez les chevaux.
- Santé digestive : Les graines de lin sont riches en fibres alimentaires. Elles favorisent une digestion saine en régulant le transit intestinal et en prévenant la constipation chez les chevaux.
- Gestion du poids : elles sont une source concentrée de « bonnes calories ». Ainsi, la supplémentation est utile à la prise de poids ou à l’augmentation de l’apport énergétique.
- Soutien au système immunitaire : Les acides gras oméga-3 soutiennent la fonction immunitaire des chevaux, les aidant à combattre les infections et les maladies.
Bienfaits de la graine de lin sur la performance des chevaux
- Fonction articulaire : Les acides gras oméga-3 peuvent soutenir la santé articulaire. Ils réduisent l’inflammation et en favorisent la lubrification des articulations. Ainsi, ils sont bénéfiques pour les chevaux souffrant d’arthrite ou de raideurs articulaires.
- Amélioration de la récupération : En réduisant l’inflammation et en favorisant la circulation sanguine, les acides gras oméga-3 peuvent également aider à accélérer le processus de récupération après l’exercice. Cela permet aux chevaux de récupérer plus rapidement et de maintenir des performances sur une période prolongée.
- Soutien de la santé cardiovasculaire : Les acides gras oméga-3 peuvent contribuer à maintenir la santé cardiovasculaire des chevaux. Ils améliorent la circulation sanguine et en soutiennent la fonction cardiaque pendant l’exercice.
Les formes utilisées pour les chevaux
La graine de lin crue est à proscrire pour les chevaux. En effet, sous cette forme, elles contiennent des substances telles que la lignine et des composés cyanogénétiques. Ces derniers peuvent rendre la digestion difficile. De plus, leur enveloppe externe est dure rendant difficile la dégradation par les enzymes digestives.
Par consequent, on peut la donner sous 3 formes:
- L’huile de lin: c’est la forme la plus concentrée. Elle est facile à incorporer dans l’alimentation des chevaux car elle peut être simplement ajoutée à leur ration quotidienne. Elle est hautement digestible et peut être facilement absorbée par le système digestif. Contrairement aux graines de lin entières, l’huile de lin a une durée de conservation plus longue et est moins sujette à l’oxydation. Ainsi, cela réduit le risque de rancissement et de perte de valeur nutritionnelle au fil du temps. Son utilisation permet un dosage précis des nutriments, car sa concentration est connue.
- La graine de lin cuite: La cuisson des graines de lin entraine une perte de nutriments en raison de l’exposition à la chaleur et à l’air. Cela peut réduire l’efficacité de l’alimentation en nutriments essentiels pour les chevaux. C’est un processus délicat, nécessitant une surveillance attentive pour éviter de les brûler ou de les rendre amères. Cette forme est souvent utilisée pour faire murir des abcès aux pieds.
- La graine de lin extrudée: c’est une forme traitée où la graine de lin est soumise à un processus d’extrusion. Ainsi, elle est généralement utilisé pour augmenter la digestibilité et la valeur nutritionnelle. Ce processus implique l’application de chaleur et de pression pour transformer les graines de lin en une forme plus facile à digérer et à absorber par le corps. Cela peut également améliorer la stabilité et la durée de conservation des graines.
En résumé, la graine de lin est un ajout précieux pour les chevaux, améliorant leur santé et leur performance. Cependant, avant de changer l’alimentation de votre cheval, assurez-vous de consulter un professionnel de la nutrition équine. Les besoins nutritionnels varient d’un animal à l’autre, et des modifications inappropriées peuvent avoir des conséquences sur sa santé et ses performances. Parlez à un vétérinaire ou à un nutritionniste équin qualifié pour obtenir des conseils personnalisés.
Sources:
Bochnia M., Fuchs B., Feige K., Wilkens M.R., et al. (2016). Effects of a Linseed-Enriched Diet on Performance and Health Status in Trotters in Training. Journal of Equine Veterinary Science, 39, 79-86.
Treiber K.H., Hess T.M., Kronfeld D.S., et al. (2006). Evaluation of the Influence of Dietary Linoleic Acid, an Omega-6 Fatty Acid, on Clinical Signs of Dermatitis in Horses. Veterinary Dermatology, 17(3), 163-170.
